martes, 3 de noviembre de 2015

Lista de alimentos mas y menos contaminados con pesticidas


Lista de alimentos mas y menos contaminados con pesticidas

Tomado del Blog: El Poder del Alimento
http://elpoderdelalimento.com/2014/05/12/lista-de-alimentos-mas-y-menos-contaminados-con-pesticidas/

Se ha publicado recientemente el dictamen 2014 del EWG (enviromental working group) de los Estados Unidos sobre la carga tóxica en los alimentos vegetales frescos que mas se consumen.
pesticide_spraying_trees 620-400

Si bien, dependiendo de cada país y de qué agricultor viene el alimento que ingerimos, las cantidades de pesticidas varian, esta guia es un buen indicador sobre los alimentos que mas absorben esta carga tóxica. Es claro que ya sea por la facilidad de los pesticidas de penetrar en los alimentos o por la calidad y cantidad de estos venenos algunos de estos productos de la tierra absorben significativamente mas cantidad de pesticidas que otros. 
Comer vegetales y frutas frescos es lo mas importante que podemos dar a nuestro cuerpo, ya sean de agricultura convencional o de agricultura ecológica, siempre será mejor consumirlos que no hacerlo.
Mix-Fruit 600-400
Es importante conocer cuales son los alimentos mas cargados de pesticidas para hacer lo posible por que estos provengan de origen ecológico.
Hacer un esfuerzo por consumir de agricultura orgánica los vegetales y frutas mas contaminados de la agricultura convencional, será entonces mas relevante pues eliminaremos de nuestro cuerpo esta espantosa carga de elementos tóxicos.
Sobra decir, que con independencia del contenido de pesticidas, siempre será mejor consumir alimentos orgánicos o ecológicos. Ya no solo por el bienestar de nosotros los seres humanos, sino de todos los demás seres vivientes y del planeta entero.
manos sobre la tierra 620-300

Recuerde que su decisión de compra labra el destino de la agricultura. Si dejamos de comprar productos con pesticidas esa siniestra industria se terminará y volveremos a los métodos sostenibles para los cultivos.
Si por razones de costo o disponibilidad usted no puede conseguir todo orgánico, intente al menos conseguir los alimentos mas contaminados de origen ecológico.
A continuación la lista de alimentos mas contaminados hasta los menos contaminados. (las manzanas los peores, aguacate los mas limpios)
MAS CONTAMINADOS
apples-1 620+300
  1. Manzanas
  2. Fresas
  3. Uvas
  4. Apio
  5. Duraznos
  6. Espinacas
  7. Pimientos rojos nectarin 620+300
  8. Nectarinas
  9. Pepinos
  10. Tomates cherry
  11. Guisantes
  12. Papas
  13. Chiles
  14. Arándanos
  15. Lechugas
  16. Kale
  17. Ciruelas
  18. Cerezas
  19. Nectarinas domésticas
  20. Peras
  21. Mandarinas
  22. Zanahorias
  23. Arándanos importados
  24. Arvejas
  25. Calabaza
  26. Calabacín
  27. Frambuesas
  28. Brócoli
  29. Guisantes domésticos
  30. Cebolletas
  31. Naranjas
  32. Bananos
  33. Tomates
  34. Sandia o patillas
  35. Melon Honeydew
  36. Champiñones
LOS MENOS CONTAMINADOS ( 15 mas limpios, de mayor a menor)
  • 37. Batatas o patatas dulces batatas 620+300
  • 38. Coliflor
  • 39. Melon Cantaloupe
  • 40. Pomelo o Toronja
  • 41. Berenjena
  • 42. kiwi
  • 43. papaya
  • 44. mango
  • 45. espárragosAsparagus raw 620+300
  • 46. cebollas
  • 47. arvejas congeladas
  • 48. Repollo
  • 49. Piña
  • 50. Mazorca o maiz dulce
  • 51. Aguacate avocadosliced 620+400
El aguacate es entre todas las muestras estudiadas el menos contaminado, solo en el 1 %  de los aguacates se encontraron pesticidas.
Cerca del 89% de las piñas, 82% de los kiwis, el 80 % de las papayas y el 88% de los mangos no contenían residuos de pesticidas.
Entre los 15 alimentos mas limpios de la lista solo el 5.5 % de ellos contenía dos o mas pesticidas.
Todas las muestras de nectarinas importados y 99% de las manzanas dieron positivo en los exámenes de toxicidad por al menos un tipo de pesticida.potatoes 620+300
El promedio de las papas o patatas analizadas tenían mas pesticidas por peso que cualquier otro alimento analizado.
En una uva se encontraron 15 pesticidas diferentes. Algunas muestras de apio, tomates cherry, guisantes y fresas contenían hasta 13 distintos pesticidas.

Miguel Leopoldo Alvarado Saldaña

Miguel Leopoldo Alvarado Saldaña
Miguel Leopoldo Alvarado Saldaña

Directorio Verde de GreenPece Mexico



Es momento de unirnos como mexicanos y rescatar lo bueno de nuestra gente y nuestra tierra. Sí, hay muchas cosas malas en el mundo pero también hay personas haciendo un esfuerzo por recuperar las cosas que nos hacen grandes.

Entre estas cosas maravillosas que tiene nuestro México está la agricultura ecológica y sustentable, esa que cuida nuestros recursos y le da vida digna a las personas que trabajan nuestra tierra. Por eso es importante apoyar a esas personas y empresas que buscan hacer la diferencia. Estar conscientes de que sí tenemos opciones, de que sí hay forma de hacer las cosas de otra manera nos hará tener esperanza de que un planeta sano es posible.

Hoy te invitamos a revisar el Directorio Verde, un trabajo realizado con el esfuerzo de nuestros voluntarios de toda la República Mexicana, que compila aquellos negocios que comprobaron la venta de productos ecológicos y responsables con el planeta. De seguro encuentras un lugar en tu ciudad. Si lo visitas, puedes contarnos cómo fue tu experencia.

Descarga el Directorio Verde

¡Es momento de promover lo bueno!

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Seguiremos apostándole a la Comida sana, Tierra sana.

Gracias por leer.