martes, 6 de diciembre de 2016

Impactantes Problemas con el Maíz Transgénico de Monsanto

Un Análisis Identifica Impactantes Problemas con el Maíz Transgénico de Monsanto

Publicado Por Dr. Mercola | Por el Dr. Mercola
He advertido sobre los potenciales peligros de los alimentos transgénicos o modificados  genéticamente (GM) desde hace muchos años, señalando que estos cultivos pueden tener consecuencias totalmente imprevistas. En los últimos años, se ha demostrado cada vez más que dichas sospechas son correctas.
Una de las últimas piezas de evidencia apoya la sospecha de que los cultivos transgénicos no son de ninguna manera, forma o figura comparables con sus homólogos naturales, en el análisis nutricional se muestra lo diferentes que son.
Las diferencias inherentes son esencialmente implícitas por el hecho de que las semillas de los cultivos transgénicos pueden ser patentadas en primer lugar. Y en muchos sentidos, creo que Monsanto está lentamente intentado patentar a la misma naturaleza, de la misma manera que otros están luchando para mantener los derechos de las patentes para el ADN humano.1
Estas empresas están tratando de patentar "la vida", y probablemente lo harán a menos que sean detenidos por los tribunales. Pero es evidente que los humanos no pueden ser más astutos que la naturaleza.
El último análisis nutricional sobre el maíz transgénico no podría ser más relevante que la recientemente aprobada Ley de Asignaciones Agrícolas (HR9332 ) que incluye una disposición acaloradamente detestada (artículo 735), que pone a Monsanto por encima de la ley. Como lo ha señalado el artículo destacado:3
"Con la reciente aprobación de la Ley de Protección de Monsanto, no hay duda de que las mega-corporaciones como Monsanto serán capaces de ejercer el poder suficiente, superando incluso al gobierno de los Estados Unidos.
La nueva legislación proporciona a Monsanto con una protección legal contra los tribunales federales, desarticulando cualquier revisión pendiente de los peligrosos cultivos transgénicos o modificados genéticamente. Es irónico ver la aprobación de un proyecto de ley en la cara de las emisiones peligrosas continuas de los GM.”
En la actualidad, la única manera de evitar los transgénicos es eliminando los alimentos procesados ​​de su lista de compras, y regresar a los alimentos enteros cultivados según las normas orgánicas.

Un Análisis Descubre que el Maíz Transgénico de Monsanto es Nutricionalmente Inferior y Superior en Toxinas

Un informe dado a MomsAcrossAmerica4 por un empleado de De Dell Seed Company (única compañía Canadienses de semillas de maíz no-transgénico) ofrece un panorama impresionante sobre las diferencias nutricionales entre el maíz transgénico y el no-transgénico. Claramente, el primero NO es el mismo que el último, y por esta hipótesis los cultivos transgénicos fueron aprobados en  primer lugar.
He aquí una pequeña muestra de las diferencias nutricionales encontradas en este análisis nutricional realizado en el 2012:
  • Calcio: El maíz transgénico = 14 ppm/maíz no-transgénico = 6.130 ppm (437 veces más)
  • Magnesio: maíz transgénico = 2 ppm/maíz no-transgénico = 113 ppm (56 veces más)
  • Manganeso: maíz transgénico = 2 ppm/maíz no-transgénico = 14 ppm (7 veces más)
También se encontró que el maíz transgénico contiene 13 ppm de glifosato, en comparación con cero ppm del maíz no-transgénico. Esto es muy importante y vale la pena recordar.
El nivel “seguro” de glifosato determinado por la Agencia de Protección Ambiental (EPA por sus siglas en inglés) en los suministros del agua estadounidense es de 0.7 ppm. En Europa, el nivel máximo permitido en el agua es de 0.2 ppm. Se han producido daños en los órganos de animales en niveles tan bajos como 0.1 ppm... en sus 13 ppm, el maíz transgénico contiene más de 18 veces el nivel "seguro" de glifosato establecido por la EPA.
Esto es realmente preocupante si tomamos en cuenta el hecho de que en países como Argentina, el glifosato es culpado por el devastador aumento por defectos de nacimiento, así como el cáncer. La esterilidad y los abortos involuntarios también están aumentando. Esto puede ser debido a su similitud con el DDT, que es bien conocido por causar problemas de reproducción, entre otras cosas.
Otro peligro para la salud asociado con el glifosato es su efecto sobre las bacterias intestinales. No sólo promueve el crecimiento de patógenos más virulentos, también mata las bacterias benéficas  que pueden detectar dichos patógenos - tanto en la tierra como en el intestino de los animales o  seres humanos que ingieren cultivos contaminados.
Es importante entender que el glifosato en realidad se hace sistémico en toda la planta, por lo que no puede ser lavado. Está dentro de la planta. Y una vez que usted lo consume, llega al intestino donde puede causar estragos en su salud, teniendo en cuenta el hecho de que el 80 por ciento de su sistema inmune reside allí y depende de una relación saludable de bacterias buenas y malas.
Un dato preocupante de información adicional es que el maíz transgénico contiene niveles extremadamente altos de formaldehído. Según el Dr. Huber, al menos un estudio encontró que 0.97 ppm de formaldehído ingerido es tóxico para los animales. El maíz transgénico contiene la impresionante cifra de 200 veces esa cantidad. Tal vez no es de extrañar que los animales, cuando tienen la opción, evitan los alimentos transgénicos.

Lo Que Sigue: Manzanas Transgénicas, Utilizan Una Nueva Técnica de Modificación Genética

Además de los llamados cultivos Roundup Ready, los organismos transgénicos que resisten dosis letales de glifosato, existen otros tipos de cultivos transgénicos. Otro igualmente problemático es el cultivo Bt, diseñado de tal manera que contienen una proteína tóxica dentro de la propia planta. Estos fueron creados mediante la inserción de un gen extraño en la planta en cuestión.
Ahora estamos viendo incluso otro tipo de tecnología de ingeniería genética: la interferencia de ARN (RNAi), también conocido como silenciamiento génico postranscripcional (PTGS).
Según la Asociación de Consumidores Orgánicos (OCA por sus siglas en inglés)5 estas manzanas modificadas mediante esta técnica están programadas para ser aprobadas en algún momento de este año por el Departamento de Agricultura de Estados Unidos (USDA). La manzana no requerirá de la aprobación de la FDA, la cual se encarga de la alimentación humana y animal. Sólo necesita la aprobación de la USDA, que es responsable de proteger la agricultura de las plagas y de las enfermedades de las plantas.
La nueva manzana transgénica Ártico®, no se pone de color café cuando se parte o se muerde. Para lograr una "ventaja" estética en estas manzanas transgénicas, usted se convierte en un sujeto de prueba de una nueva tecnología de modificación genética no probada. ¿Qué tal?
Según la OCA, las manzanas no orgánicas se encuentran entre los alimentos más cargados de plaguicidas. En un análisis hecho por la Pesticide Action Network de los datos más recientes de la  USDA, las manzanas dieron positivo a 42 pesticidas diferentes, incluyendo dos pesticidas disruptores endocrinos (organofosforados y piretroides). El riesgo adicional de estas pruebas no  probadas con el ARN no es un paso hacia la dirección correcta si deseamos alimentos más seguros y más saludables. La OCA escribe:6
"[A] diferencia del caso de maíz transgénico o salmón, los científicos no están inyectando pesticidas o genes de plantas o animales extraños en los genes de las manzanas para crear la Frankenapple. Mientras que la mayoría de las plantas transgénicas existentes están diseñadas para hacer nuevas proteínas, la Manzana Artic® está diseñada  para producir una forma de información genética llamada: doublé-stranded RNA (dsRNA).
La nueva (dsRNA) altera la manera en que los genes se expresan. El resultado, en el caso de la Manzana Artic®, es una nueva cadena doble de ARN que daña genéticamente la capacidad de producir polifenol oxidasa, una enzima que hace que la manzana sea haga color café al ser expuesta al oxígeno.
¿Sera inofensiva? La industria de la biotecnología, OSF y algunos científicos dicen que sí. Pero otros, como el profesor Jack Heinemann (de la Universidad de Canterbury, Nueva Zelanda), Sarah Agapito-Tenfen (de la Universidad de Santa Catarina en Brasil) y Judy Carman (de la Universidad de Flinders en Australia del Sur), dicen que la manipulación dsRNA no se ha probado, y por lo tanto es  inherentemente riesgosa
La investigación reciente ha demostrado que el ARN de doble cadena puede transferirse desde las plantas a los seres humanos y otros animales a través de alimentos. La industria de biotecnológica siempre ha afirmado que mediante la ingeniería genética el ADN o ARN es destruido por la digestión humana, eliminando el peligro de estos organismos mutantes que dañan los genes humanos o la salud humana. Pero muchos científicos de biotecnología dicen lo contrario. Apuntan a la evidencia de que el ARN manipulado encuentra su camino en nuestro sistema digestivo y torrente sanguíneo, lo que puede dañar o silenciar genes humanos fundamentales”.
La OCA también señala consecuencias indirectas para la salud. El compuesto químico utilizado en el proceso de manipulación del ARN es uno que también combate plagas de las plantas. Entonces, ¿qué podría concebiblemente ocurrir cuando se pone en peligro la capacidad de que la fruta  ahuyente los insectos? Como se ha señalado por OCA, muy probablemente, los productores tendrán que empezar a utilizar más pesticidas—en la fruta que es uno de los productos más fumigados. Al final, todos esos plaguicidas terminan en su cuerpo y, sin duda, evitar la exposición a sustancias tóxicas es importante si desea  proteger su salud.

A Pesar de lo que le Dicen, Los Cultivos Transgénicos no son el Producto 'Más Probado' en el Mundo

Es importante darse cuenta de que los alimentos trangénicos o modificados genéticamente (GM) nunca han sido probados como seguros para el consumo humano durante toda la vida, y mucho menos a través de generaciones. Monsanto y sus defensores afirman que los cultivos transgénicos son "el producto alimenticio más probado en el mundo. Lo que no dicen es que:
    1. La investigación financiada por la industria afecta previsiblemente el resultado del juicio. Esto ha sido verificado por docenas de estudios científicos que comparan la financiación con los resultados del estudio. Cuando la industria patrocina la investigación, está prácticamente garantizado que dará un resultado positivo. Por lo tanto, se deben realizar estudios independientes para replicar y verificar los resultados
    2. El estudio más largo sobre la alimentación animal, financiado por la industria, fue de 90 días, la investigación reciente ha confirmado que es demasiado corto. En el primer estudio independientemente financiado en el mundo, se presentaron problemas de salud masivos durante y después del mes 13, incluyendo daños en los órganos y cáncer
    3. Empresas como Monsanto y Syngenta rara vez permiten el acceso a investigadores independientes para que analicen las semillas, citando a la protección jurídica que estas  semillas tienen bajo las leyes de patentes. Por lo tanto, llevar a cabo una investigación independiente es muy difícil o casi imposible. Si estos científicos obtienen las semillas de un agricultor, lo demandan y lo dejan pudrir en el olvido, ya que una de sus tácticas favoritas es utilizar el sistema legal en su favor. Además, prácticamente toda la investigación académica agrícola es controlada por Monsanto, ya que son los principales partidarios de estos departamentos y ninguno se arriesgara a perder su financiamiento.
    4. No hay control de seguridad. Es decir, una vez que el articulo transgénico en cuestión haya sido aprobado, ni un solo país en el mundo está activamente monitoreando y dándole seguimiento a sus potenciales efectos de su salud.

Experimento Brillante Hecho por Una Estudiante de Middle School

Hablando de la investigación, mientras que no existe ninguna investigación que apoye la seguridad a largo plazo de los transgénicos, los estudios demuestran que los alimentos orgánicos son más seguros que los convencionales en cuanto a la exposición a sustancias tóxicas, y también probablemente mucho más nutritivos.
Hace tres años, la estudiante de Middle Scholl Ria Chhabra creó un proyecto de ciencias para ayudar a resolver un debate entre sus padres, para saber si los alimentos orgánicos tienen o no mérito. Ahora a la edad de 16 años y estudiante de segundo año en Clark High School en Plano, Texas, Ria continua la investigación sobre el efecto de los alimentos orgánicos en las moscas de la fruta y la han premiado con los mejores honores en la competencia nacional de ciencia, además  su trabajo fue publicado recientemente en la respetada revista científica, PloS One.7 Según informó el New York Times:8
"La investigación, titulada Organically Grown Food Provides Health Benefits to Drosophila Melanogaster, registro los efectos de la alimentación orgánica y convencional en la salud de las moscas de la fruta. En casi todas las medidas, incluyendo la fertilidad, la resistencia al estrés y la longevidad, las moscas que se alimentaron de plátanos y papas orgánicas dieron mejores resultados que las que consumieron alimentos producidos convencionalmente.
Si bien los resultados no pueden extrapolarse directamente a la salud humana, la investigación permite otros estudios adicionales sobre los beneficios relativos de los alimentos orgánicos en comparación con los cultivados convencionalmente...
Las diferencias en los resultados entre las moscas alimentados con diferentes dietas podría ser debido a los efectos de los residuos de plaguicidas y fungicidas de los alimentos cultivados convencionalmente. O podría ser que las moscas alimentadas orgánicamente prosperaron debido a un mayor nivel de nutrientes en los productos orgánicos. Una idea interesante plantea la cuestión de que si las plantas cultivadas orgánicamente producen compuestos más naturales para protegerse de las plagas y hongos, y si esos compuestos ofrecen beneficios adicionales de salud en las moscas, animales y seres humanos que consumen alimentos orgánicos”.
A pesar de que el mérito científico de los alimentos orgánicos sigue siendo estudiado y debatido entre los científicos y laicos por igual, el problema se ha resuelto en el hogar Chhabra. De acuerdo con Ria, todos los productos frescos que la familia compra son orgánicos.

Sigamos Luchando para Lograr el Etiquetado de los Alimentos Transgénicos o Genéticamente Modificados

Mientras que la propuesta de California # 37 no fue aprobada en noviembre pasado, por un margen muy estrecho, la lucha por el etiquetado de GMs está lejos de haber terminado. El campo de juego se ha trasladado al estado de Washington, donde la popular iniciativa 522, "The People's Right to Know Genetically Engineered Food Act," requerirá que los alimentos vendidos en los establecimientos comerciales sean etiquetados en caso de contener ingredientes transgénicos. Como se indica en LabelitWA.org:
“La información nutricional y calórica no siempre es requerida en las etiquetas de los alimentos. Pero a partir de 1990 se ha requerido que la mayoría de los consumidores utilice esta información.
El etiquetado del país de origen fue requerido hasta el 2002. El contenido de grasas trans no tenía que ser etiquetado hasta el 2006. Actualmente, todos estos requerimientos de etiquetado son considerados como importantes por los consumidores. La Administración de Alimentos y Medicamentos (FDA) también dice que debemos saber sobre el etiquetado si el jugo de naranja es de naranjas frescas o de concentrado congelado.
No tiene sentido que los alimentos transgénicos que contiene genes experimentales virales, de bacterias, de insectos, de plantas o de animales, no tengan que ser etiquetados también. Los alimentos transgénicos no tienen que ser probados para su seguridad antes de entrar al mercado. No se hacen estudio en humanos a largo plazo. Las investigaciones que se tienen aumentan las preguntas sobre el impacto en la salud y el medio ambiente. I-522 brinda la transparencia que las personas merecen.
I-522 no aumentará el costo de los alimentos. Simplemente aumenta la información en las etiquetas de los alimentos, las cuales son cambiadas por los fabricantes todo el tiempo. I-522 no impone un costo significativo a nuestro estado. No necesita que el estado vigile el etiquetado. El estado puede elegir si lo hace o no, como una política optativa, pero la I-522 evita el aumento de costos al estado o a los consumidores.”
Recuerde que, como sucede con la CA Prop. 37, ellos necesitan el apoyo de personas como usted para tener éxito. La Prop. 37 falló con un margen muy estrecho, simplemente porque no tuvo los fondos para contrarrestar las masivas campañas publicitarias, creadas por la campaña No a la 37, dirigido por Monsanto y otras compañías de alimentos más importantes. No permitamos que Monsanto y sus aliados confundan y engañen a la gente de Washington y Vermont como lo hicieron en California. Así que por favor, lo invito a que se involucre y ayude en todo lo que pueda, sin importar el estado en el que viva.
  • No importa en qué lugar de los Estados Unidos viva, por favor, done dinero para los esfuerzos del  etiquetado a través del Organic Consumer Fund.
  • Si usted vive en el estado de Washington, por favor firme la petición I-522. También puede ser voluntario para ayudar a recolectar firmas en todo el estado.
  • Para recibir actualizaciones oportunas sobre temas relacionados con esta y otras  iniciativas de etiquetado, por favor únase a la Asociación de Consumidores Orgánicos en Facebook , o sígalos  en Twitter.
  • Hable con los productos y tiendas orgánicos y pídales que apoyen activamente la iniciativa del estado de Washington.

sábado, 3 de diciembre de 2016

Maíz transgénico Bt de Monsanto provoca grave enfermedad intestinal


Comer maíz transgénico Bt de Monsanto provoca grave enfermedad intestinal

AGROMODELO CONTAMINANTE

Tomado de: 

Los médicos de la Universidad de Tanta, Egipto, demostraron que el maíz Bt destruye el recubrimiento celular interno del intestino delgado en animales de experimentación. Esto aporta una prueba contundente más a la inestabilidad genética de los transgénicos y a la urgente necesidad de establecer el principio precautorio sobre su consumo animal y humano.

Sebastián García

Sábado 3 de diciembre

Desde hace mucho tiempo en todo el mundo hay una fuerte sospecha. Los alimentos transgénicos generan problemas de salud por sí mismos, independientemente de su contenido de agroquímicos/tóxicos. Sin embargo hay una carencia relativa de estudios de largo plazo que analicen su inocuidad. La confesión de fe oficial de los estados colonizados por el agronegocio es que no está comprobado el efecto nocivo de los transgénicos sobre la salud, forzando artificialmente un supuesto consenso científico sobre su inocuidad. De esta manera, son las mismas multinacionales del agronegocio las que financian estudios de corto plazo y se amparan en ellos para avalar la liberación del cultivo de transgénicos y su consumo tanto por animales como por humanos.

Sin embargo, muchos trabajos sugieren que los alimentos transgénicos desencadenarían reacciones inmunes, toxicidad hepato-renal en ratas de laboratorio y cambios patológicos en órganos de cerdos. Asimismo, el sistema gastrointestinal se vería afectado seriamente, los animales envejecerían más rápidamente y sus órganos vitales resultarían dañados.

Desde hace muchos años, se conoce el efecto negativo del propio transgén sobre el tracto digestivo de ratas. Las ratas que se alimentaron con papas transgénicas desarrollaron, entre otras afecciones, un crecimiento anormal de la mucosa del estómago lo cual fue publicado por Ewen & Pustzai (1999) en la prestigiosa revista The Lancet.

Para el caso del maíz, Monsanto transformó maíces logrados por técnicas de mejoramiento genético tradicional incorporando genes de la bacteria Bacillus thuringensis. Esta bacteria vive normalmente en el suelo produciendo una potente toxina denominada “endotoxina delta” que mata las larvas de insectos lepidópteros (como la Isoca del maíz) al afectar fuertemente su intestino. Por este motivo, cultivos de B. thuringensis se han usado como insecticidas para el control biológico de insectos desde 1938.

Monsanto (hoy propiedad de la alemana Bayer) incorporó al genoma del maíz los genes Cry, que expresan la endotoxina delta de B. thuringensis, transformando radicalmente su constitución genética.

Fue denominado MON810, uno de los maíces transgénicos más utilizados en el mundo, que comercialmente se lo conoce como Maíz Bt. La liberación de su cultivo fue autorizado para Argentina en 1998 y partir de ese momento cada mamífero que come maíz Bt ingiere grandes cantidades de genes de endotoxinas delta de esta mortal bacteria.

Recientemente, se ha publicado un nuevo estudio experimental de mediano plazo (diseño de caso-control) que documenta graves lesiones en el intestino delgado luego de consumir una dieta con 30% de maíz transgénico Bt. Los autores Ibrahim & Okasha de la Facultad de Medicina de la Universidad de Tanta, Egipto, describen los daños estructurales muy graves en el intestino delgado a causa del consumo de maíz Bt. Las lesiones van desde inflamación grave con infiltración de glóbulos blancos, producción exagerada de mucus, vacuolización y muerte celular del epitelio intestinal, hasta la erosión del recubrimiento celular interno del intestino delgado, responsable de la absorción de los nutrientes. Este hallazgo es grave porque podría provocar grandes hemorragias en grupos humanos vulnerables.

La delicada situación en la que se encontró el intestino delgado de las ratas que consumieron 30% de su dieta en maíz, se explica por el mecanismo de acción de las endotoxinas de los genes Cry. Las endotoxinas delta abren “poros”, verdaderos agujeros en la membrana de las células del intestino, lo que provoca que literalmente “exploten” las células del intestino de las isocas. Esto es compatible con los hallazgos patológicos que se detallan ya que otros estudios indican que estas endotoxinas son resistentes a la digestión en mamíferos. El maíz Bt expresa las endotoxinas delta en todo el cuerpo de la planta (incluyendo el polen y las semillas) y no solamente en el tallo, por tanto los efectos descriptos pueden deberse tanto por el consumo de endotoxina delta como por una nueva expresión de los transgenes Cry que porta el grano de maíz.

Los resultados de este estudio demuestran que, a pesar de los informes de inocuidad de los transgénicos que las empresas del agronegocio presentan, el maíz Bt provoca cambios patológicos significativos en el intestino delgado a diferentes niveles. Por primera vez se revela que los alarmantes signos inflamatorios y hemorrágicos en el intestino, compatibles con afecciones tales como “enfermedad inflamatoria intestinal” y “enfermedad de Crohn”, son debidos al efecto de maíz transgénico Bt.

Según datos del Centro de Corredores y Agentes de la Bolsa de Cereales, en Argentina, es a partir de la campaña 2003/04, que el uso de maíces transgénicos (Bt) superó la mitad del área implantada (54%). Desglosando este dato por provincia, donde mayor uso se hace de esta tecnología es en Córdoba, con el 81% del área sembrada con transgénicos, seguido por la provincia de Santa Fe (54% del área), Buenos Aires (48%), NOA (43%), La Pampa (41%), Entre Ríos (34%), San Luis (30%) y la región del NEA (27%).


No es equivocado aceptar los diagnósticos de la revista norteamericana Naked Food (Comida al desnudo) que describe “Los alimentos transgénicos que contienen la toxina Bt llegaron por primera vez a los hogares de los Estados Unidos en 1996. Entre los años de 1979 y 1998, el número de personas que padecían la enfermedad de Crohn en los Estados Unidos... fluctuó de 225 por cada 100 000 personas a 300 por cada 100 000 personas”. “En 2000, ese número aumentó a 375… (un 25% en dos años según cálculo propio a partir de estos datos), y ha continuado aumentando desde entonces”.
 
Es así que debemos insistir en plantear una revolución para la producción de alimentos vitales. Inicialmente dar lugar a la inmediata aplicación del principio precautorio sobre el cultivo y consumo de alimentos transgénicos. Además, debemos desarrollar una salida de fondo al promover la producción agroecológica de escala, fortalecer realmente a las organizaciones campesinas, fomentar su desarrollo, y socializar la tenencia de la tierra lo que nos permitiría recuperar la población rural y las chacras mixtas agroecológicas, aumentando el consumo de alimentos sanos, socialmente justos, y ambientalmente sustentables.

viernes, 1 de julio de 2016

Reiniciando mis actividades, compromisos, proyectos y consultas

Estimados familiares, amigos, colegas, alumnos y pacientes, durante dos años, desde junio del 2014 hasta junio del 2016 estuve, un año gravemente enfermo y otro año en proceso de una difícil y lenta recuperación.
Durante esos dos años me sentí completamente incapacitado y obligado a cancelar todas mis actividades, compromisos, proyectos y consultas; en la mayoría de los casos ni siquiera me fue posible dar alguna excusa o explicación debido a lo mal que me encontraba.
Ahora, gracias a Dios, a mi esposa, a mis hijos, a mi demás familia, así como a varios queridos amigos, a los médicos que me atendieron y a los colegas que me aconsejaron y que mucho me ayudaron en todos los aspectos, puedo afirmar con seguridad que ya estoy casi, plenamente recuperado.

Por lo tanto, he decidido anunciar formalmente la reanudación de mis compromisos y actividades a partir de hoy. Progresivamente reiniciare lo que dejé pendiente:
• La comunicación con todos mis contactos (familiares, amigos, colegas, alumnos y pacientes).
• El proyecto de restructuración y expansión de la Asociación Hispano Americana de Nutriología Alternativa, Ortomolecular y Antienvejecimiento, Asociación Civil (AHANAOA A. C.).
• Las actividades y proyectos de Biogenesis Institute, entre otros, la planeación de cursos y diplomados de nutrición ortomolecular
• El proyecto de nuestro congreso Mundial de Nutrición Ortomolecular.
• El proyecto de una Cumbre Mundial de Nutrición Ortomolecular.
• Las consultas de nutrición que ofrezco en Seattle.
• Otros compromisos y actividades profesionales.
Ofrezco disculpas a todos a quienes cancelé nuestros compromisos y citas sin ningún aviso y a quienes próximamente brindaré una más extensa y detallada explicación.
Como hace unas semanas comenté aquí mismo, creo que ha llegado el momento de terminar un doloroso capítulo de mi vida, doblar la hoja, e iniciar uno nuevo, con renovado entusiasmo, con nuevos bríos, y sobre todo con una nueva perspectiva, pues a raíz de mi enfermedad y mi recuperación, mi visión sobre diversos aspectos de la vida ha cambiado radicalmente.
También en cuanto me sea posible, brindaré una más detallada explicación sobre diversos factores que intervinieron en mi sanación y que creo será de gran utilidad para varios de mis colegas y pacientes.
Quiero compartir próximamente una narración sobre como en los momentos más dramáticos y oscuros de mi vida surgió la luz, el amor, la esperanza y el inicio de mi sanación, de una nueva oportunidad y de una nueva vida. También quiero explicar como la vida espiritual, el amor de mis seres queridos y amigos; así como una alimentación sana, un acondicionamiento físico intenso y perseverante, junto con un programa personalizado de nutrición ortomolecular (complementos nutritivos), me ayudaron a mejorar de manera sorprendente.
En la medida de mis posibilidades iré comentando y explicando estos aspectos.
En esta ocasión no quiero terminar sin expresar mi más sincero agradecimiento por sus muestras de afecto, de preocupación y por estar siempre presentes, pendientes de mi, por apoyarme y aconsejarme a:
• Mi querida esposa Carol Alvarado
• Mis hijos Miguel Alvarado y Teresa Alvarado.
• A todos mis queridos familiares entre quienes quiero nombrar especialmente a:
• Los tres Misioneros Franciscanos De La Divina Misericordia: Padre Mario Flores, Fray Rosalio Santana (Fray Chalio), Fray Arturo.
• A mis queridos amigos: Jorge Madrazo Cuellar, Ninfa Quiroz, Victor Diaz, Gladys Coronado, Alex Nieto, Enrique Ramírez, Enrique Tovar Calvillo, Mariela Gutiérrez, Karen Beatriz Gomez, Vicky Torra Vicky Torra Lazaro, Luis Luis A Saga, Victor Manuel Silver Escamilla.
• A mis queridos hermanos: Gustavo Vázquez (Gtvo Vaz), Fátima Alvarado, Azalea Alvarado Saldaña, Marco Alvarado, Guillermo Alvarado, Alejandra Alvarado.
• A mis primos: Andrea Alvarado, Teresita Alvarado Cordova y Ambar Avial, Luis Becerril.
A mis sobrinos: Cristian Martinez Alvarado, Cristian Andres Becerril, Edith Lima, Monica Martinez Alvarado, Elizzabeth Alguin, Adriana Laguna Alvarado, Gio La, Gabriel Villaseñor Noyola, Sandra Noyola, Iliana Martinez Alvarado.
• A mis apreciados colegas y amigos: Lic. Nut. Sandra Farre Schneider, Doctora Norma Pestano, Dr. Joaquín González Aragón, Dr. Leandro Mocha, Dr. Rafael Pamanes, Dr. Raúl González Raul Gonzalez Vazquez, Lic. Nut. María José Molina, Lic. Nut. Viviana Viviant, Dr. Erwin Moller, Dra. Ligia Becerril Arroyo, Dra. Cristina Elisabet Résico, Dra. Angelica De La Torre Rodriguez, Dra. Adriana Lopez Castro, Lic. Nut. Adriana Peyron Pucheu.
Desde luego un reconocimiento muy especial a mi psicóloga y querida amiga Dra. Lorena León que tanto me ayudo a mejorar en el campo sicológico, emocional y espiritual.
Gracias también a mis apreciados compañeros de Luz y Fuerza del Centro y del SME: Lyon Dionicio Calixto, Angel Bustos, Victor Manuel Silver Escamilla, Jose Eduardo Alvarez Garcia, Hector Hernández Aldana, Sergio Grimaldi Papadópulos, Alberto Garay Molet, Joaquín Gloria, Javier Mena Cruz, Toño Cervantes, Edmundo Robert-Jimènez, Ricardo Ochoa Zamorano, Ricardo Astorga de Riquer, Armando Perez Coria, Luis Raul Contreras Marquez, Javier Olivera Resèndiz, Hèctor Màrquez.

Por último, ofrezco disculpas porque durante estos dos años, no respondí numerosos mensajes de diversos asuntos profesionales y pacientes, y también, porque a muchos colegas y amigos nunca les mencione que estaba enfermo y que por tal motivo no podía responderles.

jueves, 23 de junio de 2016

Comida rápida, identificada como fuente de productos químicos que alteran las hormonas

La comida rápida es identificada como una fuente importante de productos químicos que alteran las hormonas 

Por Dr. Mercola / Mercola

La comida rápida contiene muchos ingredientes que comprometen la salud, pero ¿sabía usted que estos alimentos de conveniencia también vienen con una porción extra de químicos disruptores endocrinos? De acuerdo con investigaciones recientes, las personas que comen hamburguesas y pizzas del (servicio por ventanilla) tienen niveles más altos de ftalatos en su orina.
 
Los Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades (CDC, por sus siglas en inglés) recopilaron datos de casi 8 900 habitantes de los Estados Unidos de todos los grupos de edad entre el 2003 y 2010, como parte de una encuesta nacional sobre la salud y nutrición. Los participantes informaron todo lo que habían comido en las últimas 24 horas y proporcionaron una muestra de orina.

Mientras que otros estudios han investigado la exposición a los químicos disruptores endocrinos de los alimentos procesados en general, este es el mayor estudio que analiza específicamente la exposición a las comidas rápidas.

“Comida rápida” se define ampliamente como los alimentos de los restaurantes sin servicio a la mesa y/o los que tienen comida para llevar o servicio por ventanilla. Así que además de McDonalds, Pizza Hut, y establecimientos similares, también incluye loncherías, Starbucks y otros restaurantes de “comida casual”.

Como informó Time Magazine:

“El nuevo informe, publicado en la revista Environmental Health Perspectives, encontró que las personas que consumían más comida rápida también tenían mayores niveles de dos sustancias que se producen cuando los ftalatos—los cuales hacen al plástico más flexible–se descomponen en el cuerpo”.

El consumo de comida rápida aumenta significativamente los niveles de ftalatos en su cuerpo

Los dos metabolitos de ftalatos identificados en este estudio en particular, fueron los siguientes:

Di (2-etilhexil) ftalato (DEHP), es un químico altamente lipofílico (soluble en grasa) que está unido química y débilmente al plástico, lo que permite filtrarse en otras soluciones que contienen grasas que están en contacto con el plástico.

Los estudios en animales muestran que la exposición al DEHP puede dañar el hígado, los riñones, los pulmones y el sistema reproductivo, especialmente los testículos de los machos durante el desarrollo prenatal y neonatal.

Di-isononilo ftalato (DINP), es un plastificador comúnmente utilizado en productos flexibles de PVC. Mientras que el DiNP se ha considerado inofensivo desde una perspectiva de salud y ambiental, la más reciente investigación sugiere que de hecho, puede tener efectos similares a los del DEHP y otros ftalatos.

Por ejemplo, un estudio realizado en el 2015 que vinculó tanto al DEHP como al DINP a un mayor nivel de resistencia a la insulina en los adolescentes.

Aproximadamente un tercio de los encuestados informó haber consumido comida rápida en las últimas 24 horas, y de acuerdo con los autores, “por sí solo indica el impacto en la salud pública por este tipo de preparación de los alimentos”.

Aquellos que obtuvieron al menos el 35 % de sus calorías de la comida rápida, tuvieron unos niveles 24 % más altos de DEHP y 39 % más altos de DINP en su orina, en comparación con los que no consumieron ninguna cantidad de comida rápida en ese período de tiempo.

En aquellos quienes consumieron comida rápida, pero obtuvieron menos del 35 % de sus calorías de ello, sus niveles de DEHO y DiNP aún eran casi 16 y 25 más altos, respectivamente.
Evitar la comida rápida puede ser una forma sencilla para reducir la exposición a los ftalatos

Como señalaron los autores, muchos organismos clínicos y científicos, tales como la Sociedad de Endocrinología, ahora sugieren reducir la exposición a los ftalatos–especialmente durante el embarazo.

El problema es que son tan ampliamente utilizados, que esto hace difícil evitarlos. De acuerdo con esta investigación, solo con abstenerse de comida rápida es una forma en la que puede reducir significativamente su exposición.

Los productos para el cuidado personal son otra fuente importante de ftalatos que están bajo su control. Las mujeres embarazadas y los niños pequeños tienen un riesgo particularmente alto cuando se trata de este tipo de productos químicos. Como señaló CNN:

“El Colegio Americano de Obstetricia y Ginecología publicó un informe en el 2013 que indica que los altos niveles de exposición a los ftalatos pueden causar resultados reproductivos adversos en las mujeres.

La investigación ha relacionado a estas sustancias químicas a un mayor riesgo de fibromas y endometriosis, lo cual puede ocasionar infertilidad, y un menor coeficiente intelectual y problemas de conducta en los niños expuestos en el útero. Los altos niveles de ftalatos también se han relacionado con el riesgo de diabetes, en mujeres y adolescentes…

“Este estudio muestra que la comida rápida puede ser una fuente especialmente importante de exposición a los ftalatos“, dijo Linda Birnbaum, Directora del Instituto Nacional de Ciencias de Salud Ambiental y el Programa Nacional de Toxicología”.

Los ftalatos se encuentran en los guantes de plástico, cintas transportadoras y embalaje– Todo cuenta

Los investigadores señalan que una de las razones por la que comida rápida le expone a niveles más altos de sustancias químicas plastificantes se debe a que los trabajadores así mismo usan guantes de plástico al manipular todos y cada uno de los ingredientes, y también estos son una fuente de contaminación por ftalatos, sobre y más allá del propio envase.

Japón prohibió utilizar guantes de vinilo en los establecimientos de alimentos en el 2001 debido a su contenido de ftalatos. Sin embargo, en los Estados Unidos, el uso de guantes de vinilo se ha incrementado en los últimos años debido a la creciente prevalencia de la alergia al látex.

Aunque se necesita hacer investigación adicional para identificar los alimentos que representan el mayor riesgo, el estudio encontró que los productos alimenticios a base de granos y carnes–aun si no provenían de un restaurante de comida rápida—tendían a causar una mayor exposición a los ftalatos.

Todavía no está clara la razón exacta de esto, pero podría estar relacionada con la forma en que se procesan, o debido a que las grasas que estos contienen, unen a los ftalatos de manera más eficiente. Dicho esto, la comida rápida como categoría tuvo, por mucho, la más fuerte relación con los niveles elevados de ftalatos.

La investigadora Ami Zota señala que los estudios previos han comparado los niveles de ftalatos en los alimentos antes y después del envasado, lo que demuestra que los niveles se elevan 100 % después de ser envasados. Esto demuestra claramente que estas sustancias químicas se filtran del plástico hacia la comida.

Por otro lado, si el alimento se envasa cuando está caliente, la filtración de los ftalatos se acelera. Los resultados como éstos son polémicamente refutados por la industria química, la cual a pesar de toda la evidencia contraria, aun sostiene que los ftalatos son seguros y relativamente estables dentro del plástico.
La industria química insiste en que los niveles de seguridad de hace décadas son adecuados

Tanto la Asociación Nacional de Restaurantes como la Sociedad Química de los Estados Unidos respondieron al estudio en cuestión al decir que los niveles de ftalatos que se encuentran en la comida rápida están “muy por debajo” de los niveles que la Agencia de Protección Ambiental (EPA, por sus siglas en inglés) de los Estados Unidos considera potencialmente perjudiciales para la salud humana.

Sin embargo, los niveles de seguridad de la EPA para el DEHP no se han revisado desde 1988.

Y, según la autora del estudio Ami Zota: “El mismo rango de concentraciones medidas en este [grupo] coincide con el rango de concentraciones que se han medido en algunos de los estudios epidemiológicos que encuentran efectos adversos para la salud”, por lo que es posible que los niveles de la EPA sean demasiado indulgentes.

De hecho, algunos investigadores sugieren que podría NO haber ningún nivel seguro de ftalatos para los seres humanos. Leo Trasande, un Profesor asociado de pediatría y medicina ambiental, quien ha investigado a los ftalatos en los alimentos, dijo para Civil Eats,

“Ningún estudio humano ha descubierto un nivel seguro de exposición a los ftalatos. Sabemos que hay efectos en la exposición de bajo nivel. Por ejemplo, los niveles encontrados en este estudio son comparables a los previamente relacionados con la presión arterial alta y los efectos metabólicos en los niños”.

Riesgos para la salud relacionados con los ftalatos

Los ftalatos son uno de los grupos de químicos que “alteran el género” que causan que los machos de todas las especies se hagan más femeninos.

Estas sustancias químicas han perturbado el sistema endocrino de la vida silvestre, causando cáncer testicular, deformaciones genitales, bajo conteo de esperma e infertilidad en una serie de especies, incluyendo a los osos polares, los ciervos, las nutrias y las ballenas. Los científicos sospechan que los ftalatos pueden afectar, de manera similar, a la fertilidad y la reproducción humanas.

Los estudios en animales también han relacionado la exposición a los ftalatos a una amplia gama de otros problemas de salud, incluyendo las siguientes (vea la siguiente tabla). La razón de sus diversos efectos tiene que ver con el hecho de que imitan a las hormonas sexuales naturales.

Esto es particularmente problemático en niños que aún crecen y están en desarrollo, ya que las glándulas del sistema endocrino y las hormonas que liberan influyen en casi todas las células, órganos y las funciones de su cuerpo.

Además de tener un papel decisivo en la función sexual y los procesos reproductivos, el sistema endocrino también desempeña un papel en la regulación del estado de ánimo, el crecimiento y el desarrollo, la función del tejido, y el metabolismo.
  • Menor CI en los niños, (los ftalatos pueden afectar a la actividad de la aromatasa, una enzima que convierte la testosterona en estrógeno, el cual juega un papel importante en el desarrollo del cerebro)
  • “Disminución del síndrome de disgenesia” implica la criptorquidia (testículos no descendidos), hipospadias (defecto de nacimiento en el que la apertura de la uretra esta en la parte inferior del pene en vez de la parte final), y oligospermia (bajo recuento de espermatozoides)
  • Interferencia con la diferenciación sexual en el útero
  • Glándulas de la próstata Agrandadas, cáncer testicular, cáncer de seno y fibromas uterinos
  • Ciclos ovulatorios deficientes y enfermedad de ovario poliquístico (PCOS, por sus siglas en inglés)
  • Numerosos trastornos hormonales y enfermedades metabólicas
  • Retraso de la pubertad o pubertad temprana
  • Lactancia interrumpida
  • Toxicidad en el desarrollo de sistemas reproductivos masculinos
  • Retraso del desarrollo neurológico, falta de atención, hiperactividad y síntomas de autismo
  • Abortos espontáneos y nacimientos prematuros
  • Alergias y problemas respiratorios
Los ftalatos se encuentran en todas partes

Los ftalatos son algunos de los disruptores endocrinos conocidos más extendidos de todos. De acuerdo con las estimaciones de la EPA, se producen más de 470 millones de libras de ftalatos cada año.

Se utilizan principalmente para la fabricación de plásticos más flexibles y resistentes, como el cloruro de polivinilo (PVC), pero también se pueden encontrar en aromatizantes, toallitas suavizantes de telas para secadora, y productos para el cuidado personal como shampoo, jabones corporales, lociones y maquillaje.

Se cree que su prevalencia en los productos para el cuidado personal es la razón por la que las mujeres tienden a tener niveles más altos de ftalatos en su sistema que los hombres.

Los muebles, la tapicería, los colchones y las paredes también pueden contener ftalatos. Incluso son detectados en las formulas y alimentos para bebés (probablemente porque se filtraron de los materiales de embalaje). También se utilizan como ingredientes “inertes” en los pesticidas.26

Al considerar cuan ubicuos son, evitar a los ftalatos por completo puede ser casi imposible. Al estar atento cuando compra alimentos, productos para el hogar y del cuidado personal puede hacer un gran cambio para minimizar su exposición, ya que los riesgos de estas sustancias químicas realmente plantean, exigen una respuesta más universal.

Como la investigadora Ami Zota dijo para Time Magazine:

“Nuestro estudio ayuda aclarar acerca de una posible forma en la cual las personas puedan reducir su exposición a estos productos químicos a través de su alimentación, pero también señala un problema más amplio de sustancias químicas generalizadas en nuestros sistemas alimentarios, lo cual requerirá muchos diferentes tipos de accionistas que se involucren con el fin de solucionarlo”.

Recomendaciones para ayudarle a evitar los químicos disruptores endocrinos

Para limitar su exposición a los químicos disruptores endocrinos, como los ftalatos y el bisfenol-A (BPA), considere las siguientes pautas al comprar alimentos, productos del cuidado personal y para el hogar.
  • Evite los alimentos de los restaurantes de comida rápida y los productos procesados.
  • Coma una alimentación enfocada en los alimentos enteros cultivados localmente, idealmente orgánicos, al cocinarlos desde cero limitará significativamente su exposición no solo a los ftalatos y BPA, sino también una amplia gama de otras sustancias químicas, incluyendo los aditivos sintéticos y pesticidas.
  • Utilice productos de limpieza naturales o hágalos usted mismo. Evite aquellos que contienen 2-butoxietanol (EGBE) y metoxidiglicol (DEGME) – dos éteres de glicol tóxicos que pueden comprometer su fertilidad y ocasionar daños al feto.
  • Compre productos que vengan en botellas de vidrio en vez de plástico o latas, ya que los químicos se filtran de los plásticos (y los recubrimientos de plástico de las latas) hacia su contenido; tenga en cuenta que los plásticos “sin BPA” comúnmente tienen otros interruptores endócrinos químicos que son tan malos para usted como el BPA.
  • Utilice productos de baño orgánicos, como shampoo, pasta dental, antitranspirante y cosméticos.
  • La base de datos Skin Deep del EWG28 puede ayudarle a encontrar productos de cuidado personal sin ftalatos y otros químicos potencialmente peligrosos.
  • Almacene a los alimentos y bebidas en vidrio en lugar de plástico, y evite el uso de envolturas de plástico ya que también contiene ftalatos que pueden filtrarse dentro de su comida (especialmente si los alimentos para microondas están envueltos en plástico).
  • Reemplace la cortina de vinilo de la regadera por un tejido o puertas de vidrio.
  • Utilice biberones y botellas para beber de vidrio.
  • Reemplace sus productos de higiene personal (tampones y toallas sanitarias) por alternativas más seguras.
  • Filtre el agua de la llave, tanto para beber como para bañarse. Si solo tiene los recursos para hacer uno, filtrar el agua para bañarse podría ser más importante, ya que su piel absorbe los contaminantes.
  • En virtud de la Ley de Agua Potable de 1974, la EPA ha establecido un nivel máximo de contaminantes (MCL, por sus siglas en inglés) para el DEHP de 0.006 mg/dl, o 6 ppb.29 Tenga en cuenta que la Ley de Agua Potable Segura regula los niveles de DEHP solo para el abastecimiento público de agua, no para agua de pozo.
  • Busque productos sin fragancia. Las fragancias artificiales pueden contener cientos – o hasta miles – de sustancias químicas potencialmente tóxicas.
  • Evite los suavizantes de ropa y las toallitas para secadora, que contienen una mezcla de sustancias químicas y fragancias sintéticas.
  • Si tiene tuberías de PVC, es posible que tenga una filtración de DEHP en su suministro de agua. Si tiene un tubo de PVC desde antes de 1977, sin duda deberá cambiarlo por un nuevo material.
  • Este tubo de PVC “de antes” puede filtrar un compuesto cancerígeno llamado monómero de cloruro de vinilo en su agua. Las alternativas al PVC para tuberías de agua son el hierro dúctil, el polietileno de alta densidad, el hormigón, el cobre y PEX.30
  • Considere reemplazar los pisos de vinilo con un material más “ecológico”. También evite el piso de plástico blando, flexible, tal como esos pisos de colchoneta para jugar para los niños (a menudo son utilizados en guarderías y kíndergartens), ya que hay una gran posibilidad de que estén hechos de PVC que contienen ftalatos.
  • Lea las etiquetas y evite cualquier producto que contenga ftalatos. Además de DEHP, también busque el DBP (ftalato de di-n-butilo), el DEP (dietil ftalato), el BzBP (bencilbutilo ftalato), y el DMP (ftalato de dimetilo). Además, tenga cuidado con todo lo que tenga “fragancia”, lo cual a menudo incluye a los ftalatos.
  • Asegúrese de que los juguetes de su bebé estén libres de BPA, tales como chupetes, mordedores y cualquier cosa que posiblemente su hijo este propenso a chupar o masticar– incluso libros, los cuales a menudo están plastificados. Es aconsejable evitar todas las variedades de plástico, especialmente las que son flexibles.

viernes, 6 de mayo de 2016

El papel del oxigeno en la preservación de la juventud


El papel del oxigeno en la preservación de la juventud
Articulo revisado y corregido por Miguel Leopoldo Alvarado Saldaña
 Aunque no se haya clasificado como un nutriente o un alimento, el oxígeno es la molécula más decisiva e importante en todos los procesos nutritivos del cuerpo humano. Sin su participación no podríamos aprovechar ni el mejor posible de todos los alimentos. Los pulmones por lo tanto, además de órganos depuradores, podrían considerarse como órganos digestivos. El hombre, puede vivir más de un mes sin consumir alimentos, varios días sin consumir agua, pero solo unos pocos minutos sin consumir el oxigeno del aire. De aquí, la importancia de aprovechar al máximo el vitalizante oxigeno que contiene el aire mediante técnicas de respiración adecuada.

El oxígeno promueve la salud, la longevidad y previene el cáncer
En estado sedentario, el ser humano inhala un promedio de siete a ocho litros de aire por minuto, esto equivale a aspirar un cuarto de litro de oxígeno. El aire contiene 21 % de oxígeno. Después de caminar media hora a paso normal, el consumo se duplica. Con un trote lento y prolongado a un paso rítmico por mas de una hora, y algunas veces en menos tiempo, se induce al organismo a aspirar de 40 a 60 litros de aire, asimilando de dos a tres litros de oxígeno, ocho a doce veces más, que el asimilado con una intoxicante vida sedentaria, reposando en una cama, en un sillón o desplazándose en automóvil. La deficiencia de oxigeno, desequilibra la presión arterial, el ritmo cardiaco y a largo plazo lesiona el corazón.
Los expertos en fisiología del ejercicio aseguran que los tres factores causativos que más incrementan la predisposición a las enfermedades degenerativas, incluso el cáncer son:

1.- Deficiencia de oxigeno por falta de ejercicio
2.- Alimentación desnaturalizada basada en alimentos industrializados o muy cocinados. El azúcar, las harinas y los aceites y grasas industrializadas. La insuficiencia de alimentos naturales y frescos. Así como el abuso de medicamentos y drogas como tabaco, alcohol y otras.
3.- La polución del medio ambiente, del aire, el agua y los alimentos. 

Los expertos en el tema aseguran que un trote lento y prolongado realizado en cualquier parte aun cuando el aire deje mucho que desear, estimula las fuerzas vitales del organismo y fortalece sus defensas. Aunque desde luego, sugieren sitios ideales para caminar o trotar, tales como los bosques y sobre todo las costas del mar y las costas de los lagos. En estas zonas siempre se acumula una mayor proporción de oxigeno, lo que mejora los procesos vitales y fisiológicos del organismo humano.
Si a este tipo de actividad física se suma el efecto determinante de una alimentación basada en un 65 % de alimentos naturales, frescos y sin procesar como frutas, hortalizas crudas o poco cocidas, aun cuando el restante 35 % de los alimentos ingeridos consista en productos poco saludables, es posible incrementar la probabilidad de una larga vida, libre de enfermedades crónicodegenarativas tales como la enfermedad cardiovascular, el cáncer, la diabetes, y muchas otras más. 
 Desde luego mientras menos productos industrializados, productos transgénicos y comida chatarra se consuma, porque son debilitantes de los nervios, los huesos, la sangre los órganos vitales, mayor probabilidad existe de alcanzar una larga y saludable vida.

Hace ya muchos años la Asociación Alemana de Corredores Veteranos de Larga Distancia, reportó que  ninguno de los miembros que componían su organización, había fallecido de cáncer; esto a pesar de que el promedio de vida de sus socios es mayor de 40 años y un número importante de ellos sobrepasa los 90 años. 
El reputado investigador Otto Heinrich Warburg en su tiempo, hizo un análisis de estas estadísticas y las confirmó como correctas. Además realizó un experimento con fines comparativos de personas de hábitos comunes no aficionados a la carrera a la caminata, ni a ningún otro tipo de ejercicio aeróbico que favorecen la circulación sanguínea, la oxigenación, y la buena alud humana. El Dr. Otto Heinrich Warburg amplió su investigación estadística con un grupo de cuatrocientas cincuenta y nueve personas, cuyas edades oscilaban entre los 40 y los 90 años, emulando las edades de la Asociación Alemana de Corredores Veteranos de Larga Distancia, reproduciendo y comprobando los mismos resultados. 
De acuerdo a los directores de cultura física alemana, se considera como corredor de larga distancia a quien trota un mínimo de cinco a veinte minutos cuatro veces por semana. El Dr. Shelton explica que todo ejercicio es bueno, algunos aumentan la velocidad, otros el volumen y la fuerza muscular, otros simplemente la flexibilidad, cosa muy importante a medida que pasan los años; pero ningún ejercicio logra tanta oxigenación y potencialización de la energía fisiológica y de la maquinaria humana, como el trote lento y prolongado. Para ser un buen corredor no hay limite de edad. Se sabe de personas que empezaron a practicar el trote y la gimnasia a los 80 años y a los 90 años ya podían trotar de tres a cuatro kilómetros sin fatiga excesiva. Desde luego, es muy importante la prudencia y comenzar con una pequeña distancia, al sentir fatiga y falta de aire, descansar para reiniciar cuando se haya uno recuperado.

Generalmente una persona mayor de sesenta años puede trotar sin detenerse más de cinco kilómetros al cabo de un año de entrenamiento perseverante y se conocen casos de algunas personas en que han llegado a correr veinte kilómetros seguidos aun cuando comenzaron a entrenar ya pasados los sesenta años de edad.
Tal vez, pocas experiencias demuestran en forma tan dramática el decisivo papel que desempeña la falta de oxigeno como causa del cáncer, con el cual el cancerólogo Otto Heinrich Warburg, conmovió al mundo científico europeo y norteamericano. Sometió a células completamente sanas de ratas jóvenes a una disminución artificial de un treinta por ciento en la ración normal de oxígeno que las ratas requieren: a las cuarenta y ocho horas estas células se habían convertido en células cancerosas irreversibles. Esta prueba, rigurosamente científica, realizada por uno de los mas reconocidos investigadores alemanes, demuestra el potencial efecto preventivo y curativo del oxígeno.